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A- Les glucides sont essentiels au fonctionnement de l’organisme et en particulier du cerveau.

Les glucides alimentaires sont des molécules organiques très énergétiques. Il existe des sucres rapides (ce sont des glucides simples) et des sucres lents (des glucides complexes).

B- Dans les croquettes, les apports en glucides sont assurés par les céréales...

Les céréales et leurs substituts (légumes, fruits et légumineuses) sont des sources de glucides et notamment de l’amidon, un glucide complexe qui a deux rôles :

         > fournir de l’énergie à tout l’organisme.

         > permettre de coaguler les ingrédients les uns avec les autres pour former une croquette.

C- De plus, certains glucides, comme les fibres alimentaires, sont importants pour la santé digestive des chiens...

...en favorisant le transit intestinal régulier et en soutenant la croissance de bactéries intestinales bénéfiques.

Ainsi les glucides sont essentiels pour la bonne santé de nos chiens, à condition de ne pas en donner trop!

D- Le taux de glucides bruts mesure (en %) la part des glucides présents dans une croquette.

Les glucides bruts comprennent divers types de glucides, tels que les sucres simples (comme le glucose, le fructose et le saccharose), les  sucres complexes comme l'amidon mais pas les fibres alimentaires.

E- Pourquoi la mention du taux de glucides n’est pas obligatoire sur les étiquettes?

C'est qu'il y a différentes manières de le calculer:

         > différents type de glucides : simples, complexes digestibles, complexes indigestibles (fibres).

      > différentes astuces de calcul 
...ce qui rend compliqué, voir pour le moment impossible, un consensus sur le bon calcul, la bonne méthode à définir comme une norme pour tous.

F- Les taux recommandés par LAPSA

         > entre 36 et 33 % c’est “correct” à “assez bien”

         > inférieur à 33% c’est encore mieux.
...à l'exception de certaines références ONP (Objectif Nutritionnel Particulier) dont les formules poursuivent des objectifs spécifiques qui nécessitent justement des taux de glucides plus élevés